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天麻是一种名贵的中药材，它的市场价值很高。天麻由于价格比较贵，现在野生的天麻非常少，很多由人工栽培来满足市场需求。
天麻是一种什么植物？
天麻非常独特，为兰科多年共生草本寄生植物，是一种非自养型生物，因为它没有根也没有绿叶，它不能进行光合作用合成有机物，其营养主要依靠同化侵入体内的真菌获得。因此天麻是一种共生植物，这点特征让我想起了另一种特殊的植物“肉苁蓉”，它需要寄生在沙漠里的梭梭树上才能生长。
天麻靠什么生长发育？
天麻是一种非常独特的药用植物，天麻的生长与蜜环菌共生。天麻本身没有直接吸收和制造营养的功能，不能自养。其生长所需的营养物质靠蜜环菌供给。蜜环菌是一种以腐生为主的真菌，以菌丝和菌素吸收和分解木质纤维和半纤维素作营养来源。
因此天麻的生长和蜜环菌有关，蜜环菌的生长以木质纤维和半纤维素（菌棒）有关，这三者之间的关系有着紧密的联系。天麻那么贵，那么天麻该怎么人工栽培呢？
天麻的生长离不开蜜环菌，蜜环菌的生长特性是什么？
蜜环菌是白蘑科蜜环菌属的一种真菌，蜜环菌它喜欢微酸性的腐殖土，pH值5～6，有子实体和菌丝体两种形态。蜜环菌在通气良好的条件下，能看到微小的白点，在18～25℃的条件下生长较快，土壤含水率在40%生长较好。
注意：天麻和蜜环菌的生长有密切关系，因此两者对环境的要求很相似。天麻适宜生长的土壤pH也为5～6，适宜天麻生长的温度为20～25℃。
天麻的特征特性
天麻有三种形态特征，箭麻、白头麻、米麻。箭麻是发育成熟、物质积累较高的块茎，顶端有显著的红色芽嘴，可以采收加工，是商品天麻的主要来源。如不采收次年会抽苔开花结种，可用于有性繁殖。白头麻块茎比箭麻小，芽嘴不明显，呈白色，不能抽苔开花。个体较小的是米麻，都是下年麻种。
天麻的生长对环境条件的要求
天麻在我国从南到北都可以栽培，天麻喜欢冷凉的环境，夏季气温不超过25℃的凉爽条件有利于天麻的生长，土壤含水量在50%左右，雨水季节土壤不积水，通气性能好的土壤有利于天麻和蜜环菌的生长。土壤疏松、富含腐殖质、排水良好的肥沃土壤有利于天麻生长。
天麻的种植时间
天麻的播种期一般在10月下旬至下年3月，以块茎生长进入休眠期时种植，适宜的播种期是增产的关键。
用于播种天麻应满足以下标准
个体如手指大小，鲜重10～20克左右，鲜嫩、无病害、无撞伤、且表面无蜜环菌侵染。
天麻的播种
天麻可以一边采收一边种植，栽种前要提前培育好菌床。种植过程中要注意种麻和菌棒是否带有杂菌或是感染杂菌，清理腐烂的菌棒，增加新的菌棒。
播种时每平方米播1公斤左右的白头麻或米麻，用腐殖土盖好，可以在上面在盖上腐殖叶，深度一般在15～20CM，土壤湿度小的要稍深一些。
天麻的采收以及加工
天麻的生长期在4～10月，一般正常生长在6个月左右，在10月底，气温降到10℃以下，天麻就会停止生长，进入休眠，此时也是天麻的适宜采收期。收获时将穴内菌棒挖起，取出箭麻、白麻和米麻，然后将穴的四壁挖动，也长有天麻。
注意：天麻在采收的时候同时也可以进行播种，将箭麻采收加工，白头麻和米麻作种麻，记得提前培育菌床。收获时要轻拿轻放，不要损伤天麻，尤其是不要损伤移栽用的白麻和米麻。
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